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高碑店五香豆腐丝鸡蛋饼

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发表于 2013-6-23 13:54:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
  五香豆腐丝蛋饼
  操作时间:15分钟
  难度指数:★
  营养指数:★★★★
  原料:高碑店五香豆腐丝、面粉、胡萝卜丝、胡椒粉、豆浆少许。
  制法:
  1、甄腐丝斩成小段,胡萝卜丝少许,斩成小段。
  2、加入胡椒粉、黄豆浆少许,搅拌成糊糊。
  3、小火热油,倒进去慢慢煎熟,入锅后可以上面撒点小葱,翻面的时候小葱已经融在糊糊里了。
  TIPS:豆腐丝本身足有咸味的,所以可以不用加盐。搅拌糊糊的时候最好顺着一个方向,这样摊饼的时候不会敞开。
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发表于 2013-7-16 16:35:49 | 显示全部楼层
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